SPIRIT FERM drożdże gorzelnicze MOSKWA MOSKA MOSKVA 1,4kg/300L

Opis

MOSKVA BIG BAG 1,4KG DROŻDŻE GORZELNICZE SpiritFermDrożdże gorzelniane SpiritFerm MOSKVA STYLE BIG BAG 1,4KGSą to specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące (do 20%) drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów cukrowych:* przefermentują 6 kg cukru w 2 dni, uzyskamy zacier ok. 14%* przefermentują 8 kg cukru w 5 dni, uzyskamy zacier ok. 20%Instrukcja:* rozpuścić 6-8 kg (w zależności od tego, jak mocny zacier chcemy uzyskać) cukru w 21L ciepłej wody ,140 G DROŻDŻY.* po ostudzeniu do około 25°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę.* temperatura pracy: zalecane jest, aby fermentacja przebiegała w temperaturze 20 - 30°C, przy czym najkorzystniejsza jest temperatura 25°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.* czas fermentacji: 2-5 dni.* wydajność: ok. 14-20% alkoholu (z 6-8kg cukru)Zawartość:drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy.

Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 25 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny min. 30 litrów. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, niedociśnięta.

W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej, ani korka.

Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.