Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Tom 2 Marian Grzymisławski

Opis

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Tom 2, Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak,Przedsprzedaż - książka będzie dostępna od 31 sierpniaTytuł: Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Tom 2Autor: Marian Grzymisławski, Małgorzata MoszakData premiery: 2022-08-31Rok wydania: 2022Liczba stron: 620Format: 165 x 235 mmSzerokość produktu: 16.5Wysokość produktu: 23.5ISBN: 9788301222864Długość towaru w centymetrach: 18Szerokość towaru w centymetrach: 25Wysokość towaru w centymetrach: 8Żywienie człowieka zdrowego i chorego.to drugi tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika toŻywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniuorazŻywienie a zdrowie publiczne.

Zgodnie z tytułem drugi tom prezentuje wiedzę z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: zasady i praktyczne wskazówki prawidłowego żywienia w różnych okresach życia; rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa; żywienie pozajelitowe i dojelitowe; praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego.

Książka Żywienie człowieka zdrowego i chorego jest przeznaczona dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem - lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.