Karp tusza świeża 1.5k

Opis

Waga: 1.5 kgWaga może różnić się o ±10%.

Wartości odżywcze (na 100 g): Wartość energetyczna: 127 kcal | Białko: 17.8 g | Tłuszcz: 5.6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1.1 g) | Węglowodany: 0 g | Cukry: 0 g | Sól: 0.1 gKraj pochodzenia: PolskaProducent: Wyprodukowano w PolscePakowanie: Opakowanie ochronnePrzechowywanie: 0–4°C, do 3–5 dni od dostawy (po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin)Skład: Karp pospolity tusza (Cyprinus carpio).

Świeża tusza z karpia o wadze 1,5 kg to absolutny, niekwestionowany klasyk i serce każdej tradycyjnej polskiej Wigilii. To właśnie wokół tak przygotowanej ryby skupia się cała kolacja wigilijna, stanowiąc najważniejszy punkt, w którym spotyka się cała rodzina przy świątecznym stole. Nasz sklep mięsny online stawia na najwyższą jakość z polskich stawów hodowlanych – oferujemy starannie sprawioną, odselekcjonowaną tuszę pozbawioną głowy, idealną na bożonarodzonowe święta.

Tusza karpia o masie 1,5 kg daje pełną swobodę kulinarną i jest niesamowicie wydajna na wigilijny stół. Wyselekcjonowana wielkość gwarantuje, że mięso pozostaje wyjątkowo soczyste, sprężyste i pełne naturalnego smaku, który doskonale komponuje się ze świątecznymi przyprawami, cytryną i świeżym masłem.

Karp na Wigilię to nie tylko wielowiekowa tradycja, ale i wartościowe źródło składników odżywczych – dostarcza pełnowartościowego białka, minerałów oraz naturalnych witamin. Wybierając świeżą tuszę z karpia na święta, dbasz o kultywowanie najpiękniejszych polskich zwyczajów przy wieczorze wigilijnym.

Jakie dania mogę przygotować ze świeżej tuszy karpia na Wigilię?

Świeża tusza karpia 1,5 kg pozwala na przygotowanie najważniejszych potraw na Wigilię. Najpopularniejszym wyborem jest pokrojenie tuszy na grube, soczyste dzwonka i usmażenie ich na złocisty kolor w chrupiącej panierce – to klasyk, którego nie może zabraknąć w żaden wieczór wigilijny. Tusza sprawdza się również wyśmienicie do pieczenia w całości w piekarniku z cebulą i pieczarkami lub jako baza do wykwintnego karpia w galarecie z rodzynkami i migdałami na świąteczny stół.

Czego większość ludzi nie wie o tuszy z karpia na świąteczny stół?

Przygotowanie tuszy bez głowy znacząco ułatwia pracę w kuchni przed Wigilią, zachowując przy tym najlepsze walory smakowe ryby pieczonej lub smażonej w całości (w dzwonkach). Ryba o wadze 1,5 kg posiada idealny stosunek tkanki tłuszczowej do mięśniowej, co sprawia, że mięso podczas obróbki cieplnej na świąteczny obiad nie wysycha i rozpływa się w ustach.

Jaka jest historia i tradycja kulinarna tuszy karpia na polskiej Wigilii?

Tradycja podawania karpia podczas kolacji wigilijnej w Polsce ma bardzo głębokie korzenie. Karp, obecny w polskiej gospodarce stawowej od czasów średniowiecza, stał się niezastąpionym elementem postnego jadłospisu. Podawanie dań z karpia w czasie świąt symbolizuje dostatek, szczęście oraz pomyślność na cały nadchodzący rok, tworząc niezwykły klimat polskiego bożego narodzenia.