Drożdże gorzelnicze Gozdawa Black Mamba Turbo 10sz

Opis

Pakiet 10 szt / 70 zł drożdży Black Mamba .

Drożdże aktywne nowej generacji turbo. W mieszance zastosowano drożdże gorzelnicze wysokoalkoholizujące które w znikomym stopniu wytwarzają niepożądane i uboczne produkty fermentacji .

Instrukcja :Rozpuścić bardzo dokładnie cukier:7 kg w 21 l - temperatura początkowa 28-30*C, czas fermentacji 4-5 dni , uzysk do 17%7 kg w 21 l - temperatura początkowa 30-32*C, czas fermentacji 3-4 dni , uzysk do 17%8 kg w 22 l - temperatura początkowa 26-28*C, czas fermentacji 6-7 dni , uzysk do 19%Duże nastawy:7 kg w 21 l - temperatura początkowa 24-26*C x wielokrotność, uzysk do 16% .

Przed zadaniem drożdży należy mocno wymieszać nastaw celem jego dobrego natlenienia i prawidłowego namnożenia drożdży. Wsypać mieszankę bezpośrednio do nastawu i dalej mieszać przez kolejne 2 minuty. Przykryć, bez używania szczelnych zamknięć i rurek fermentacyjnych itp. - fermentacja przebiega burzliwie. .

Skład : drożdże , pożywki, witaminy, mikroelementy