Drożdże CP18 - Chech Pilsner 18 dolna fermentacja
Opis
Szczep dolnej fermentacji o najwyższym od fermentowaniu.
Parametry:Temperatura fermentacji 9-20°CTemperatura optymalna fermentacji 12-15°CFlokulacja najwyższa.
Tolerancja na alkohol 6,9%Waga: 10g nettoBrzeczkę należy bardzo dobrze napowietrzyć, gdyż szczep w początkowej fazie potrzebuje dużo tlenu.
Sposób użycia:Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3ºC.
