Okrągła brytfanna Le Creuset Signature 18 cm, kolor czerwony
Opis
Okrągła brytfanna Le Creuset Signature 18 cm, kolor czerwonyLe CreusetLe Creuset Signature brytfanna żeliwna okrągła 18 cm, 1,8 l, wulkanicznaOkrągła brytfanna żeliwna Le Creuset Signature 18 cm w charakterystycznym kolorze wulkanicznym pozwala wygodnie przygotowywać mniejsze porcje potraw wymagających równomiernego i długotrwałego ogrzewania. Korpus z emaliowanego żeliwa skutecznie rozprowadza ciepło po dnie i ściankach, a następnie długo utrzymuje temperaturę. Dzięki temu naczynie dobrze sprawdza się podczas duszenia, powolnego gotowania, obsmażania oraz pieczenia. Pojemność 1,8 l jest praktyczna dla jednej lub dwóch osób, natomiast dopasowana żeliwna pokrywka pomaga zachować wilgoć, aromat i naturalne soki składników.
Kompaktowa brytfanna do codziennych porcjiŚrednica 18 cm zapewnia wygodną przestrzeń do przygotowania niewielkiej ilości gulaszu, warzyw, mięsa, sosu lub zupy. Naczynie dobrze nadaje się również do pieczenia małego bochenka chleba oraz porcji przeznaczonych dla jednej lub dwóch osób. Kompaktowy format zajmuje mniej miejsca na płycie grzewczej i w piekarniku, a jednocześnie pozwala korzystać z właściwości ciężkiego żeliwa.
Stabilna temperatura dzięki solidnemu żeliwuŻeliwny korpus nagrzewa się stopniowo i równomiernie, ograniczając gwałtowne zmiany temperatury podczas gotowania. Zgromadzone ciepło jest długo oddawane do potrawy, co sprzyja spokojnemu duszeniu i mięknięciu składników. Brytfanna pozostaje ciepła również po zdjęciu z kuchenki, dlatego może pomagać w utrzymaniu odpowiedniej temperatury podczas serwowania.
Emaliowana powierzchnia gotowa do użyciaPowierzchnię żeliwa pokryto trwałą emalią, dzięki czemu brytfanna nie wymaga sezonowania charakterystycznego dla naczyń z surowego żeliwa. Emalia zabezpiecza korpus, ułatwia pielęgnację i pozwala przygotowywać różnorodne składniki. Gładkie wnętrze sprawdza się podczas gotowania potraw z dodatkiem sosu, a odpowiednie czyszczenie pomaga utrzymać jego estetyczny wygląd przez wiele lat.
Żeliwna pokrywka ograniczająca utratę wilgociDobrze dopasowana pokrywka z emaliowanego żeliwa pomaga zatrzymać parę i temperaturę wewnątrz brytfanny. Skraplająca się wilgoć może wracać do potrawy, ograniczając wysychanie mięsa, warzyw i pozostałych składników. Zamknięta konstrukcja szczególnie dobrze odpowiada długiemu duszeniu oraz powolnemu gotowaniu na niewielkiej mocy.
Obsmażanie, duszenie i pieczenie w jednym naczyniuBrytfanna Le Creuset Signature umożliwia wykonanie kolejnych etapów przygotowywania potrawy bez konieczności zmiany naczynia. Mięso lub warzywa można najpierw obsmażyć na płycie, następnie dodać płyn, przyprawy i pozostałe składniki, a później kontynuować gotowanie w piekarniku. Pozwala to zachować smak aromatycznych pozostałości powstających na dnie podczas obsmażania.
Do wszystkich typów kuchenekBrytfanna jest odpowiednia do kuchenek gazowych, elektrycznych, szklano-ceramicznych oraz indukcyjnych. Płaska podstawa stabilnie przylega do pola grzewczego i pozwala efektywnie przekazywać ciepło. Na płytach szklanych ciężkiego naczynia nie należy przesuwać – najlepiej je unosić, aby ograniczyć ryzyko zarysowania powierzchni.
Do piekarnika i przechowywania w niskiej temperaturzeNaczynie może być używane w temperaturze do 260°C, dlatego nadaje się do pieczenia, duszenia oraz przygotowywania domowego chleba. Odporność na temperaturę do -23°C pozwala również przechowywać w nim całkowicie ostudzone potrawy w zamrażarce. Należy jednak unikać gwałtownych zmian temperatury, takich jak zalewanie gorącej brytfanny zimną wodą.
Uchwyty ułatwiające stabilne przenoszenieBoczne uchwyty serii Signature pozostawiają odpowiednią ilość miejsca na pewny chwyt. Ułatwia to podnoszenie i przenoszenie kompaktowej, ale stosunkowo ciężkiej brytfanny żeliwnej. Podczas gotowania oraz pieczenia korpus, uchwyty i pokrywka silnie się nagrzewają, dlatego należy zawsze korzystać z rękawic kuchennych.
Kolor wulkaniczny – klasyka marki Le CreusetWyrazisty kolor wulkaniczny inspirowany odcieniami rozgrzanej lawy jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych wykończeń marki Le Creuset. Ciepła, intensywna barwa nadaje brytfannie charakter i sprawia, że naczynie dobrze prezentuje się bezpośrednio na stole. Błyszcząca emalia pasuje zarówno do nowoczesnych, jak i klasycznych aranżacji kuchennych.
Akcesoria odpowiednie do emaliowanego wnętrzaPodczas mieszania i obracania potraw najlepiej korzystać z przyborów wykonanych z drewna, silikonu lub żaroodpornego tworzywa. Delikatniejsze materiały ograniczają ryzyko powstawania rys oraz metalicznych śladów na emalii. Nie należy kroić składników bezpośrednio w brytfannie ani uderzać ostrymi narzędziami o jej krawędzie.
Pielęgnacja po